Author Archives: fujiya

３月３日（日）新潟調理師専門学校で毎年恒例の料理祭が行われました。 我が社の若杉も生徒の補佐としてパン作りを手伝い、 生徒は学校のパン授業で学んだ技術と知識で、美味しいパンを焼き上げました。 調理師学校の料理祭といえば名 … Continue reading →

冨士屋おすすめのｼﾞｬﾑとｸﾘｰﾑです。 ① ドイツ　エコテラ社　　　マカダミアンナッツクリーム（キャラメル入り）　　　税込　１．２５０円 良質なﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂをﾍﾟｰｽﾄにして、ｷｬﾗﾒﾙを加えて仕上げた、香り高く … Continue reading →

立春もすぎた２月なかごろ、にいがた製菓・調理師専門学校の製菓コースでパンの特別授業がありました。 パンの講師はなんと！！あのデイジイの倉田社長！！！ 倉田社長は農林水産大臣賞など国内外のコンクールで入賞歴多数。 とにかく … Continue reading →

２月２０日（水）今日は本店定休日　って事で東京ビックサイトまでやってきました！！ ホテル・旅館・外食や給食など、食の業界の方々が必要とする製品の展示会です。 約８００社の出展業者が新製品などを展示してまた。 館内はやはり … Continue reading →

ノアール５５　　税込　２３１円 ｸｲﾆｰｱﾏﾝの生地の中にﾛｰｽﾄしたﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂを 入れて焼き上げ、 仕上げにｶｶｵ分55％のｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙでｺｰﾃｨﾝｸﾞして ｱｸｾﾝﾄにｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｸﾗﾝﾁを添えたｽｲｰ … Continue reading →