Category Archives: 未分類

念願だった遠藤さんとブロートハイム訪問!!

5月中旬、念願だったブロートハイムに行ってきました リシェの遠藤さんと訪問し ブロートハイムオーナーシェフ明石さんと沢山お話が出来ました また、明石さんと打ち合わせに来られていた二瓶さんにもご挨拶出来ました 製パン業界の … Continue reading

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智慧の燈火プロジェクト

古町4番町の和菓子屋、金巻屋さんからのご紹介で12月19日(智慧の燈火プロジェクト)の取材にご一緒させて頂きました!前日のフォーラムなどにも参加させて頂きとても有意義な時間でした。 どんな会社にも紆余曲折があり皆さん試行 … Continue reading

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