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6日火曜　7日水曜　古町本店お休みです

Posted on 2022年9月5日 by

9月6日火曜日、7日水曜日　古町本店お休みです イトーヨーカドー丸大店は営業しております ご来店をお待ちしております。 　　　　 　

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バケット　バタール

Posted on 2022年9月4日 by

今日もバケ　バタ焼きあがりました クラフトがより香ばしくカリカリ好きなバケット クラフトとクラムのバランスがとれたバタール どちらがお好みですか 　　  

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食パン製造工程

Posted on 2022年9月3日 by

上食パンの製造工程の一部 モルダーでガス抜き＆ロール状にして U字成型で型につめます 　　 この後ホイロで最終発酵させます。

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9月のお休みカレンダ―

Posted on 2022年9月2日 by

毎週水曜日の他、不定休の火曜日の定休日カレンダーです

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ミューズリーブロートヒエンのオープンサンド

Posted on 2022年9月1日 by

50％ライ麦に穀物を練り込んだドイツのの小物パンです 穀物の香ばしさに生地の酸味に大山ハムがよく合います 　　

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