オープンチーズ

フランスパン生地にチーズをたっぷり詰め、焼成前にナチュラルチーズをのせ

焼成後バターで香り付け😊

人気商品です。

  

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ドライイチジク

パン オ フィグに入ってるドライイチジクの下処理です。

カットした後赤ワインで煮詰めます。

ワインのポリフェノールがイチジクの栄養素を効率良く全身に運ぶを言われてます。

当店ではしっかり生地と混ぜる事でイチジクうま味を生地に移行させてます。

   

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食パンの型

長年使い込んだ食パンの型

使い込めば込むほど通りがよくなり中心まで熱を通してくれます

これからも使い込んでいきますよ😊

  

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オニオンバンズ

喫茶店(香里鐘・クレイン)の注文で作っているオニオンパン

ドライオニオンの風味が食欲をそそります、古町本店では注文販売となっております

是非 バターをたっぷりぬって食べてみて下さい

  

 

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八千代コースターの取材が入りました

テレビ局からの取材をうけました

新生クリームパンと伝統クリームパンの食べ比べです

  

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