３月中ごろ 東京でパンの勉強会がありました。
茨城、千葉、長野そして新潟といろんな県から集まり
春から夏に向けての商品開発””
不二製油の飛田先生との２ショット！！
冨士屋のスタッフも真剣に？？頑張りました。
本店 店長緊張してます。
オレンジを炊いてつくったマーマレードフィリング夏の新商品か！！
この日だけで１５種類くらいの商品を作り皆で意見交換。
他県のパン屋さんとのコミニュケーションもとれて良い勉強会でした。
三寒四温、春の香りがただようこの頃。
冨士屋では春の新商品ﾌｪｱｰが始まりました！！
①
①ふわふわ苺バーグ 税込 １６８円 全店販売
苺のﾋﾟｭｰﾚと生ｸﾘｰﾑ・ﾎﾜｲﾄﾁｮｺで作ったﾁｮｺﾚｰﾄﾌｨﾘﾝｸﾞをふわふわに焼いた菓子ﾊﾟﾝ生地の中に、
ﾌﾚｯｼｭな苺とともに流し込んで冷やして固めた、苺とﾁｮｺのﾊﾝﾊﾞｰｸ。ﾞ
②
②全粒粉のプレッツェル 税込 １４７円 全店販売
牛乳と乳酸菌飲料で仕込んだ全粒粉生地を 一晩熟成させ、ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞを折り込み
ﾄﾞｲﾂの伝統的なﾌﾟﾚｯﾂｪﾙ成形で焼き上げました。ｶﾘｶﾘの食感とｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰの相性が抜群です。
③
③プリンパン 税込 １５７円 全店販売
歯切れのよい菓子ﾊﾟﾝ生地にｶﾗﾒﾙｿｰｽとｶｽﾀｰﾄﾞを包みまわりにｸｯｷｰ生地を絞って焼き上げた
ﾃﾞｻﾞｰﾄの定番ﾌﾟﾘﾝをﾊﾟﾝでｱﾚﾝｼﾞしました。上にはﾎｲｯﾌﾟと麦ﾁｮｺのおまけつきだよん。。
④
④桜あんぱん 税込 １３６円 丸大店、藤見店で販売
もちもちの白玉団子と春の香る桜餡をﾌﾗﾝﾎﾟﾜｰｽﾞを配合したｿﾌﾄな生地で包み焼き上げました。
口いっぱいに広がる春の香りをお楽しみ下さい。
⑤
⑤抹茶モンブラン 税込 ２１０円 古町本店で販売
春らしくきれいな緑色のﾓﾝﾌﾞﾗﾝです抹茶のﾓﾝﾌﾞﾗﾝｸﾘｰﾑの中には贅沢に苺が１粒！
生ｸﾘｰﾑの甘さに抹茶のほろ苦さ、苺の甘酸っぱさが絶妙なﾊｰﾓｰﾆｰです。
古町本店では、「古町パスハ」も継続販売中です。
全店で皆様をお待ち申し上げます。
NEXT21で展示していた昔の古町の街並みの一部です。
３５８年の歴史のある古町
昼も夜も元気を出して頑張りましょう！！
１６５５年古町誕生から３５８年！！
３月２０日（水）～３１日（日）まで古町誕生祭を行っています。
古町本店では３５８年にちなんで３５８円の古町スイーツを販売中！！
その名は 古町パスハ 税込 ３５８円
キリストが復活した事を記念する祝い日のように
古町も昔の賑わいと活気が復活するよう
願いと思いを込めて作った古町スイーツです。
復活祭で食べられるパスハは卵・バターをふんだんに使った焼き菓子で
冨士屋では卵の卵黄だけで仕込んだブリオッシュ生地に、
ホワイトチョコ・ローストヘーゼルナッツ・レモンピールを沢山練り込み
プラリネトッピングしたお洒落で贅沢なスイーツです。
３月３１日（日）の誕生祭が終わっても冨士屋では販売を継続致します。
１日の製造個数に限りがあります。在庫をTELでご確認いただけると幸いです。
古町本店のみの企画です。
