5月11日(土)、12日(日) 古町どんどん特別謝恩セール 

5月11日(土)、12日(日)の2日間行われる 春の古町どんどん!!

特別謝恩セール 11日、12日の2日間 冨士屋 古町本店でお買い上げ金額の
半額相当分 金券 プレゼント !!!

お得な2日間です。新商品とお待ちしております。

どんどんスペシャル新商品
①②
①レンコンとテリヤキのタルティーヌ  税込 262円
  歯切れの良いソフトフランスをプレートにしてジャンボでぶ厚いシャキシャキれんこんと日本人が大好き
  テリヤキチキンをのせて、テリヤキソース・マヨネーズで味付けした、まさしくジャパニー^ズタルティーヌ。

②サバラン・パインカスタード  税込 189円
  しっとりとしたブリオッシュ生地に100%オレンジジュースを加えたシロップを生地に浸してサバランを作り
  パイナップル入り自家製パインカスタードとホイップクリームで仕上げた夏向けに冷やしてもGoodなサバランです。

③④
③ココナッツクリームパン  税込 168円
  ココナッツミルクをベース炊いたクリームをたっぷり詰めて練乳ミルクと卵白で作ったフィリングをトッピング
  酸味の効いたフランポワーズジャムが味のアクセントに。クリームパンの歴史を覆すかも、進化系クリームパン。

④ヘーゼルナッツとマロンのカンパーニュ  税込  157円
  ライ麦を10%配合したカンパーニュ生地にクルミと ドライフィグを練り込み、ヘーゼルナッツホールと
  渋皮栗のマロングラッセを包み込み焼き上げました木の実の個性と調和の四重奏をお楽しみ下さい。

⑤⑥
⑤九州男児   税込  210円
  サクッとしたデニッシュ生地に福岡やまやの明太とジャガイモで合わせて作った自家製タラモサラダを
  敷き詰め、ジューシーなウインナーをのせ焼き上げた九州男児みたいな男前デニッシュです。

⑥ラザニアのタルティーヌ   税込  262円
  こくのあるミートソースとホワイトソースを”ちょうちょ”形パスタに絡め自家製ラザニアを作り、ソフトフランスにのせ
  エビ・南瓜・ズッキーニを添えて栄養バランスもバッチリなこれからの季節にぴったりなタルティーヌです。

Posted in イベント, 新商品紹介 | 5月11日(土)、12日(日) 古町どんどん特別謝恩セール  はコメントを受け付けていません

丸大店メロンパンフェアー実地中

イトーヨーカドー丸大店では5月1日から
色とりどり、味いろいろ、メロンパンフェアーを行っています。
価格はすべて 税込 105円

調理師学校エプロン卒業生の新人や
この道数十年のベテランまで皆で考えた作品です
フェアーは期間は5月中旬までの予定です。

①②

③④

⑤⑥

①紅茶のメロンパン
 紅茶の風味が口いっぱいに広がるビスケット生地でサックリとした食感とホロホロとした口どけです。

②ばななのメロンパン
 生バナナを煮詰めて作った手作りジャムをクッキー生地合わせ、優しい味に仕上げました。

③抹茶トオレンジのメロンパン
 抹茶のほろ苦い味と、オレンジピールの甘い香りが良く合ったクッキー生地です。

④キャラメルメロンパン
 生キャラメルを加えたクッキー生地でしっとりとサクっとした食感に仕上げました。

⑤いちごのメロンパン
 濃縮した苺果汁を練り込みビスケット生地を作りサクっとした歯切れの良い食感に仕上げました

⑥おからメロンパン
 おからと豆乳を練り込んだクッキー生地で大豆の風味がするソフトな食感に仕上げました。

Posted in 新商品紹介 | 丸大店メロンパンフェアー実地中 はコメントを受け付けていません

5月2日からのクリームパン予告!

冨士屋 伝統のクリームパン
銅鍋で炊く全卵カスタードクリームの卵が変わります。

新発田 川瀬養鶏場のこだわりの「思い出たまご 特赤玉」で炊いた
全卵カスタードを詰めたクリームパンを5月2日(木)より販売致します

なぜ 川瀬養鶏場なのか?  理由は徹底した卵への思いです。
1 動物性タンパク質・天然ミネラルなど加えた、高品質な飼料
2 清浄な流水を充分に与える事で栄養十分な餌を食べられる
3 新鮮な空気と暑さ、寒さに対する徹底した温度管理
4 広い飼育スペースで鶏にストレスを与えない
5 パッケージセンターを鶏舎から10Km離すことでの衛生管理

Posted in トピックス | 5月2日からのクリームパン予告! はコメントを受け付けていません

ジャムの新しい仲間たち。


ドイツ エコテラ社   マカダミアンナッツクリーム(キャラメル入り)   税込 1.250円
美味しさそのままで 5g増量してパッケージが変わりました。


トルコ キーベル社   ミックスオリーブペースト    税込 730円
トルコ産の完熟黒オーリブとさわやかな緑オリーブの旨みがハーモニーしている他
パプリカ、オニオン、トマト等も入った具だくさんのミックスペーストです。


千金丹ケアーズ  黒ゴマペースト   税込630円
ゴマをミクロペースト化するこで、ゴマのもつ栄養成分がたっぷり入ったペーストです。
トーストしたパン、クラッカーなどによく合います。


長野 スドー イチゴジャム 850g   税込 630円
長野 スドー ブルーベリージャム 830g   税込682円
どちらも内容量たっぷりな美味しいジャムです。

他にも、ピーナッツクリームや有機ジャムなど種類豊富にお待ちしております。

Posted in 新商品紹介 | ジャムの新しい仲間たち。 はコメントを受け付けていません

新発田のこだわり卵

4月初めごろ
思い出たまごの川瀬養鶏場を見学し川瀬社長の卵への思いを聞いてきました。
卵についての詳しくは(川瀬養鶏場)ホームページを見ていただければ
どんなに素晴らしい卵か分かると思います。

中央にいる方が川瀬社長、卵に手間暇おしまず情熱をそそいでいます。

冨士屋ではクリームパンのカスターに思い出たまごの赤玉を試作中
クリームパンをもっともっと美味しく お客様に!

Posted in トピックス | 新発田のこだわり卵 はコメントを受け付けていません