Daily Archives: 2014年8月1日

冨士屋では７月中ごろから試験的にパンに使用する塩を天日塩から藻塩に変えて配合しています。 藻塩は海藻からとった塩で、カルシウム・カリウム・マグネシウムなど海藻に溶け込んだミネラルを豊富に含んでいます。 特にフランスパンや … Continue reading →